はんぺん挽肉はさみ揚げ

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【材料】2人分
はんぺん 1枚
合挽き肉 100g
玉ねぎ 1/4個
塩こしょう 適量

(ころも)
水 適量
片栗粉 適量
パン粉 適量
揚げ油 適量

【調理時間】
30分

【手順】

①玉ねぎはみじん切りする。
②フライパンに合挽き肉と①を入れ、塩こしょうで味を整え炒める。
③はんぺんを4等分に切る。
一番長い底辺の部分に、包丁で切込みを入れる。
④スプーンで②をしっかり詰める。
⑤水溶き片栗粉に④を全体につけて、パン粉をまぶす。
⑥180℃の油で⑤を揚げる。
⑦お皿の盛り付け完成です♪

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